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"gonzález lydia"
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- Dirección hotelera. Operaciones y procesos
- ISBN: 9788477389408
- ebook 18,72 €
- papel 30,00 €
- VISOR18,72 €
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Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida. Se realiza, además,...
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