Estos prácticos manuales, escritos en un lenguaje claro y sencillo y con numerosos casos prácticos, incorporan datos sobre los últimos avances tecnológicos y los temas de actualidad en el mundo del sector turístico: turismo rural, turismo sostenible, globalización, Internet… Además, recogen las asignaturas de los currículos de la titulación universitaria de grado de Turismo y de los diferentes posgrados de especialización, por lo que resultan útiles para alumnos, profesores y profesionales del sector.
La gestión de los Recursos Humanos en el sector turístico está experimentando una profunda transformación con la emergencia de las TIC y la sociedad en red. Ello hace necesaria la integración de las aportaciones de una perspectiva más tradicional (i.e., incorporación, mantenimiento, desarrollo y relaciones de los Recursos Humanos) con...
La presente obra pretende poner en valor el papel que la mujer tiene en el sector turístico. Para ello, se ha realizado un análisis riguroso, desde una visión multidisciplinar, abordando el tema del género, primero en las empresas y después en el turismo en general, resaltando específicamente las carencias y...
Este manual trata, con un enfoque académico pero con alto contenido práctico, las diferentes herramientas del mix de comunicación comercial de las empresas turísticas: la publicidad y la planificación de medios, la promoción de ventas, la dirección del personal de ventas, las relaciones públicas, el marketing directo y las novedosas...
El presente libro aborda tres pilares básicos para el funcionamiento del sector turístico: – En primer lugar el protocolo, como conjunto de normas, usos y costumbres que condicionan el comportamiento del ser humano, individual y colectivo, en actos tanto públicos como privados. – En segundo lugar las relaciones públicas que, a partir...
Este manual aporta una visión novedosa y actualizada de la dirección –desde un enfoque marcadamente estratégico– y organización –entendida como acción, efecto, teoría y sistema– de las empresas hoteleras. Está dirigido a los estudiantes de la Diplomatura y del Grado de Turismo y a los participantes en los Programas Máster...
El objetivo del presente libro es contribuir a dotar a los futuros guías de las herramientas necesarias para desarrollar con éxito su actividad de esta forma resume Carles Picazo, autor de este manual y guía turístico con más de veinte años de experiencia profesional y docente, la intención que le...
Este libro aborda cuestiones técnicas con un lenguaje sencillo y preciso y está dirigido tanto a los ámbitos universitarios y profesionales del turismo como al público general interesado por esta actividad económica que, en pocos años, se convertirá en la que genere un mayor volumen de negocio en el mundo....
Pocos pensaban hace una década que el turismo rural iba a convertirse en una realidad económica, social y territorial evidente para muchos espacios rurales y que en esta actividad se encontraría, si no una alternativa, sí un complemento ideal para un modelo de desarrollo turístico exclusivamente sustentado entonces sobre el...
Los edificios y paisajes asociados a la industrialización han logrado despertar un interés creciente por todo lo que representan de legado cultural en torno a la producción, la técnica y el progreso económico de la sociedad. Reutilizados como museos, ecomuseos, centros patrimoniales o de interpretación, se ha extendido una nueva...
El valor del presente libro reside en su decisiva aportación a la construcción de una metodología estable para la gestión de un tipo de tiempo y de actividades que denominamos genéricamente “ocio”. Para ello se articula en dos partes bien claras y definidas. En la primera se analizan los conceptos...