Estos prácticos manuales, escritos en un lenguaje claro y sencillo y con numerosos casos prácticos, incorporan datos sobre los últimos avances tecnológicos y los temas de actualidad en el mundo del sector turístico: turismo rural, turismo sostenible, globalización, Internet… Además, recogen las asignaturas de los currículos de la titulación universitaria de grado de Turismo y de los diferentes posgrados de especialización, por lo que resultan útiles para alumnos, profesores y profesionales del sector.
Esta obra ve la luz en un momento crítico para el sector turístico, en el cual resulta fundamental un adecuado enfoque y desarrollo de la estrategia para afrontar nuevos retos competitivos. Por ese motivo, se trata de un manual eminentemente práctico, apoyado en múltiples ejemplos ilustrativos, y que permite al...
Este libro está dirigido a estudiantes y profesionales que deseen iniciarse en la calidad enfocada al sector turístico de una manera práctica. A lo largo de la obra se desarrollan los conocimientos mínimos que capacitan para adentrarse en la gestión de la calidad en la industria turística. Estos conocimientos abarcan...
La presente obra pretende poner en valor el papel que la mujer tiene en el sector turístico. Para ello, se ha realizado un análisis riguroso, desde una visión multidisciplinar, abordando el tema del género, primero en las empresas y después en el turismo en general, resaltando específicamente las carencias y...
Este manual ha sido concebido con una doble finalidad: por un lado, servir a los estudiantes de introducción al marketing turístico, y, por el otro, ser una herramienta de ayuda para los profesores de la materia, al proporcionarles un marco conceptual dentro del cual desarrollar sus clases. El libro ofrece...
La función primordial de este manual es hacer partícipes a los alumnos de Turismo de la cultura económica, mediante la adquisición de unas nociones básicas y necesarias del área de la Contabilidad y el mundo de la empresa. Para asegurar una mayor asimilación de los temas, el texto incluye variados...
Este manual ofrece una introducción en profundidad a las técnicas, conceptos y métodos de la Contabilidad Analítica. El alumno aprenderá a aplicar los conocimientos teóricos de esta materia al sector donde más tarde va a ejercer su actividad profesional, esto es, hoteles y agencias de viajes.
Se desarrolla con este manual el programa de la asignatura Derecho Administrativo. El libro incorpora una completa relación de disposiciones turísticas de la Administración central, autonómica y de la Unión Europea y transcribe aquellas que por su importancia y carácter general sirven para completar este instrumento de trabajo totalmente actualizado.
En este libro, considerando la situación del mercado laboral turístico español, el lector encontrará los distintos temas ilustrados con casos prácticos y sentencias judiciales relacionadas con ellos, que en esta obra reciben el nombre de “Turisprudencia laboral”, lo cual le permitirá conocer cuáles son las orientaciones más recientes de los...
Los conflictos que pueden surgir desde el momento en que el turista abandona su domicilio para pasar unos días de vacaciones hasta que regresa, se solucionan con una adecuada gestión preventiva dirigida a empresas, profesionales y consumidores. En esta guía el lector encontrará los distintos temas ilustrados con casos prácticos...
Este manual desarrolla todas aquellas materias que es necesario conocer relacionadas con el funcionamiento de las leyes mercantiles y su aplicación en el ámbito de actuación de las empresas y las actividades turísticas. Se trata de un texto de referencia para los alumnos de Turismo, así como para quienes ejercen...