Estos prácticos manuales, escritos en un lenguaje claro y sencillo y con numerosos casos prácticos, incorporan datos sobre los últimos avances tecnológicos y los temas de actualidad en el mundo del sector turístico: turismo rural, turismo sostenible, globalización, Internet… Además, recogen las asignaturas de los currículos de la titulación universitaria de grado de Turismo y de los diferentes posgrados de especialización, por lo que resultan útiles para alumnos, profesores y profesionales del sector.
En este manual se abordan todos los aspectos que se deben considerar cuando se decide crear una empresa de alojamiento turístico rural o cuando se trata de mejorar su gestión. Para ello, se parte de un enfoque práctico y funcional que facilita la comprensión de aquellos factores que deben tenerse...
El objetivo del presente libro es contribuir a dotar a los futuros guías de las herramientas necesarias para desarrollar con éxito su actividad de esta forma resume Carles Picazo, autor de este manual y guía turístico con más de veinte años de experiencia profesional y docente, la intención que le...
El objetivo de este libro es identificar qué aspectos de los hoteles de sol y playa son fundamentales para los clientes a la hora de evaluar su calidad de servicio. El trabajo que se presenta fue el ganador del Premio de Turisme de la Agencia Valenciana de Turismo en su...
Este manual ofrece una introducción en profundidad a las técnicas, conceptos y métodos de la Contabilidad Analítica. El alumno aprenderá a aplicar los conocimientos teóricos de esta materia al sector donde más tarde va a ejercer su actividad profesional, esto es, hoteles y agencias de viajes.
Este libro ofrece un estudio específico y detallado de la contabilidad financiera centrada especialmente en las empresas del sector turístico. Los supuestos que se incluyen al final de cada capítulo se basan en casos reales y específicos de estas empresas. En la presente edición se han actualizado los contenidos adecuándose...
Constituye un manual de referencia para estudiantes y profesionales que permite un acercamiento ordenado y sistemático a todo aquello que resulta imprescindible conocer sobre el funcionamiento de las leyes civiles y su aplicación en uno de los sectores más importantes de la economía española: el turismo.
Este libro ofrece unas nociones básicas del sistema fiscal español dirigidas a las enseñanzas turísticas. Está pensado para aquellas personas que toman contacto por primera vez con la materia fiscal, por lo que las explicaciones que contiene son claras y sencillas. También se recogen los conceptos que se consideran de...
Esta obra ve la luz en un momento crítico para el sector turístico, en el cual resulta fundamental un adecuado enfoque y desarrollo de la estrategia para afrontar nuevos retos competitivos. Por ese motivo, se trata de un manual eminentemente práctico, apoyado en múltiples ejemplos ilustrativos, y que permite al...
Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida. Se realiza, además,...
Esta obra ofrece, desde la perspectiva de la economía, una introducción en profundidad a los temas clave y de actualidad que afectan al sector, como son la globalización, el ocio virtual, el turismo de la tercera edad y el ecoturismo. Su contenido se basa en casos reales de economía aplicada...