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Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. Este segundo volumen trata...
Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. El primer volumen trata...
Este libro incluye las nociones fundamentales para comprender las pautas terapéuticas seguidas a través de los tiempos, la evolución de las ciencias de la salud y de sus colectivos profesionales, la manera en que estos se entremezclan con el resto de la sociedad y los conflictos ocasionados entre ciencia y...
Después de publicar, desde 1999, los títulos de la colección “Apuntes sobre tecnología farmacéutica”, en la cual nuestro objetivo fue aplicar el concepto de calidad integral a todas las actividades que se realizaban en la industria farmacéutica (necesarias para alcanzar un medicamento con calidad, seguridad y eficacia, y por tanto...
Este manual ofrece un amplio panorama de la legislación que ordena el medicamento y su entorno profesional: la organización central del Estado en materia de sanidad las corporaciones profesionales la industria farmacéutica y el registro de especialidades la legislación propia de las fórmulas magistrales y preparados oficinales la de medicamentos...
En este texto se ofrece, de forma sistemática, una introducción a los métodos de síntesis más usuales empleados para la obtención de fármacos, con especial atención a la síntesis de fármacos enantioméricamente puros. Dirigido fundamentalmente a alumnos de primer y segundo ciclo de estudios universitarios de licenciaturas del Área de...
La obra Farmacognosia General aborda aspectos conceptuales básicos: el origen y obtención de las drogas y la metodología general imprescindible para su estudio. Analiza los principios activos de las drogas, clasificados con un criterio biogenético que permite y racionaliza su origen y estudio y que sienta las bases analíticas y...
A través de este volumen de Biofarmacia y Farmacocinética, el lector conocerá más a fondo los procesos de interacción de los fármacos en el organismo y los factores de carácter físico-químico, farmacocinético y también biológico capaces de modular, modificar e incluso variar la interacción fármaco/organismo/forma de dosificación, con el fin...
En este primer volumen el lector conocerá los principios básicos de la Farmacocinética y podrá apreciar por qué ésta es una herramienta imprescindible para el uso eficaz y seguro de los fármacos en determinados grupos de pacientes.
En este segundo volumen del libro Tecnología Farmacéutica se persigue una mayor profundización en los aspectos que debe conocer todo farmacéutico en el desarrollo y uso de los medicamentos: los contenidos de los productos que se manipulan, la nueva terminología, las actuales metodologías utilizadas, el control de calidad y la...