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Novedades

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    Tecnología digital y realidad virtual
    Tecnología digital y realidad virtual

    Esta obra ofrece una visión introductoria del momento en que se encuentra lo digital, trazando una cierta evolución de las tecnologías que se aplican en los terrenos de la creación audiovisual, principalmente. Para ello se explican los procesos técnicos de la digitalización de imágenes, su registro, su grabación y su...

    El guion de ficción en televisión
    El guion de ficción en televisión

    Este libro es algo más que un manual de escritura. Por paradójico que parezca, no pretende enseñar a escribir guiones, sino que intenta esquivar el rígido corsé del modelo canónico explorando un sendero más amplio y heterogéneo. Dirigido a estudiantes, académicos, profesionales o cualquier persona interesada, el texto recoge, a través...

    Atlas Histórico de la Revolución Francesa (1789-1799)
    Atlas Histórico de la Revolución Francesa (1789-1799)

    Este atlas se sumerge en la fascinante aventura del proceso revolucionario ocurrido en Francia entre 1789 y 1799. Para ello, se apoya en dos pilares fundamentales: por un lado, un texto explicativo que permite la comprensión del hecho histórico respetando su complejidad; y por otro, un conjunto de mapas que...

    Recursos turísticos
    Recursos turísticos

    Este libro permite, tanto a los futuros profesionales del turismo como a los amantes de los viajes, descubrir el rico patrimonio cultural y natural de España. Para ello, el texto se compone de cinco bloques conceptuales: identificación de los recursos turísticos del territorio; interpretación de los conceptos básicos del arte;...

    Didáctica del Conocimiento del Medio Social y Cultural en la Educación Primaria
    Didáctica del Conocimiento del Medio Social y Cultural en la Educación Primaria

    La finalidad de esta obra parte de un análisis de las competencias necesarias para poder enseñar Ciencias Sociales en Educación Primaria, así como de las concepciones de los autores sobre el desarrollo profesional del profesorado y sobre la didáctica de las Ciencias Sociales. Este es un libro pensado para los maestros...

    Fundamentos del ceremonial y del protocolo
    Fundamentos del ceremonial y del protocolo

    ¿Qué aporta este libro de protocolo a la multitud de libros existentes en el mercado? Que contiene los fundamentos del ceremonial y del protocolo, es decir, las bases sobre las que se asientan protocolariamente las relaciones públicas e institucionales; la esencia de la regulación protocolaria, usos y costumbres, en sus...

    Problemas de estadística aplicada a la educación
    Problemas de estadística aplicada a la educación

    Esta obra ofrece a profesores y estudiantes de las titulaciones de Educación y de otras del área de Ciencias Sociales un apoyo para la enseñanza-aprendizaje de asignaturas relacionadas con la Metodología de Investigación. Está especialmente indicada para aquellos que se inician en estudios de esta naturaleza, ya que abarca contenidos...

    Procesos de elaboración culinaria
    Procesos de elaboración culinaria

    Este libro contiene la formación necesaria para desempeñar funciones relacionadas con la organización de unidades de producción, así como las propias del desarrollo de los procesos productivos y los servicios en cocina. A través de los contenidos agrupados en sus cinco partes, •    Organización de procesos de elaboración culinaria •    Aplicación de técnicas...

    Control del aprovisionamiento de materias primas
    Control del aprovisionamiento de materias primas

    Tener un correcto control del aprovisionamiento de materias primas en un establecimiento de restauración es un aspecto clave para asegurar tanto su correcta gestión como la rentabilidad del mismo. Es por ello por lo que estudiantes de Hostelería y Turismo y profesionales en ejercicio necesitan una formación adecuada en este...

    Historia básica de la psicología
    Historia básica de la psicología

    Este libro está planteado como texto de referencia para los estudiantes de los nuevos planes de estudio de Bolonia, ofreciéndoles la posibilidad de acercarse a los temas y poder, con las bibliografías recomendadas, proceder a su ampliación. Con una aproximación plenamente cronológica, repasa los acontecimientos fundamentales ocurridos en la historia de...

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