"Cromatografía"
El presente volumen ofrece inicialmente una breve descripción de las técnicas instrumentales más utilizadas en Bioquímica, abarcándose en capítulos sucesivos una amplia gama de propiedades químicas de azúcares, lípidos y aminoácidos, la separación y determinación de proteínas, el aislamiento y la actividad de enzimas, procesos de transporte en liposomas y...
El número de textos diseñados para cursos universitarios de Técnicas de Separación es relativamente pequeño y todavía menor el que utiliza un enfoque analítico. En consecuencia, este texto pretende aportar materiales e ideas para Cursos de Técnicas de Separación en Química Analítica así como cursos de tipo más general que...
Esta 2.ª edición corregida y ampliada recoge una descripción detallada de las técnicas necesarias para llevar a cabo cualquier proceso experimental en Química Orgánica. Los contenidos de los capítulos se tratan siempre desde un punto de vista práctico, tanto los aspectos más básicos del trabajo en el laboratorio, como los...
Dos son esencialmente los problemas que un texto universitario sobre Técnicas instrumentales de análisis en Bioquímica ha de resolver: la detección y cuantificación de compuestos biológicos, y su aislamiento y purificación. Dentro del primero, el empleo de isótopos radiactivos y el uso de técnicas espectroscópicas son de obligada consideración para...