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Libros etiquetados como:
"Vino blanco"
- 1
- Tecnología enológica
- ISBN: 9788497561266
- ebook 24,18 €
- papel 38,75 €
- VISOR24,18 €
- ver detalles
Esta obra proporciona al futuro enólogo una formación de base sobre las técnicas de elaboración del vino y la utilización de los equipos más adecuados para la aplicación de estas técnicas. El texto está estructurado según la secuencia lógica de dicha elaboración. Inicialmente se trata sobre la materia prima y...
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