Editorial Síntesis S.A.

• Gestión de banquetes
• • Alacreu, José Ramón.
• ISBN: 9788497560689

• ebook 11,55 €
• papel 18,50 €
• VISOR11,55 €
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La gestión de banquetes es una labor en la que intervienen muchos asuntos que se deben resolver a diario. Se trata de un sector en continua evolución en el que se introducen nuevas tecnologías, se renuevan modas y las formas de organización cambian. El libro Gestión de Banquetes aporta al...

• Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración
• • Alacreu, José Ramón.
• ISBN: 9788497565370

• papel 18,50 €
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Esta obra proporciona consejos, enseñanzas y preceptos para todos aquellos alumnos de hostelería y turismo que en el futuro pretendan dirigir eventos, ya sea en hoteles o restaurantes. Asimismo constituye una guía para directores de eventos o food & beverage y empresarios en activo. Para ello desarrolla todos los requisitos necesarios...

• Dirección estratégica en el sector turístico
• • Alonso Almeida, M.ª del Mar.
  • Martín Castilla, Juan Ignacio.
• ISBN: 9788497566490

• papel 23,00 €
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Esta obra ve la luz en un momento crítico para el sector turístico, en el cual resulta fundamental un adecuado enfoque y desarrollo de la estrategia para afrontar nuevos retos competitivos. Por ese motivo, se trata de un manual eminentemente práctico, apoyado en múltiples ejemplos ilustrativos, y que permite al...

• Gestión de la Calidad de los procesos turísticos
• • Alonso Almeida, Mar.
  • Barcos Redín, Lucía.
  • Martín Castilla, Juan Ignacio.
• ISBN: 9788497564359

• papel 23,00 €
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Este libro está dirigido a estudiantes y profesionales que deseen iniciarse en la calidad enfocada al sector turístico de una manera práctica. A lo largo de la obra se desarrollan los conocimientos mínimos que capacitan para adentrarse en la gestión de la calidad en la industria turística. Estos conocimientos abarcan...

• Turismo y género
• • Alonso Almeida, María del Mar.
  • Rodríguez Antón, José Miguel (coords.).
• ISBN: 9788497567817

• ebook 14,36 €
• papel 23,00 €
• VISOR14,36 €
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La presente obra pretende poner en valor el papel que la mujer tiene en el sector turístico. Para ello, se ha realizado un análisis riguroso, desde una visión multidisciplinar, abordando el tema del género, primero en las empresas y después en el turismo en general, resaltando específicamente las carencias y...

• Marketing y turismo
• • Altés Machín, Carmen.
• ISBN: 9788477382102

• ebook 18,09 €
• papel 29,00 €
• VISOR18,09 €
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Este manual ha sido concebido con una doble finalidad: por un lado, servir a los estudiantes de introducción al marketing turístico, y, por el otro, ser una herramienta de ayuda para los profesores de la materia, al proporcionarles un marco conceptual dentro del cual desarrollar sus clases. El libro ofrece...

• Gestión financiera. Edición para técnicos en empresas turísticas
• • Antich Corgos, Jorge.
  • Moya Claramunt, Miguel.
• ISBN: 9788477381709

• papel 36,25 €
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La función primordial de este manual es hacer partícipes a los alumnos de Turismo de la cultura económica, mediante la adquisición de unas nociones básicas y necesarias del área de la Contabilidad y el mundo de la empresa. Para asegurar una mayor asimilación de los temas, el texto incluye variados...

• Contabilidad Analítica. Edición adaptada al nuevo Plan General de Contabilidad
• • Aranda Hipólito, Ángel.
• ISBN: 9788477381228

• papel 36,25 €
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Este manual ofrece una introducción en profundidad a las técnicas, conceptos y métodos de la Contabilidad Analítica. El alumno aprenderá a aplicar los conocimientos teóricos de esta materia al sector donde más tarde va a ejercer su actividad profesional, esto es, hoteles y agencias de viajes.

• Manual de Derecho administrativo turístico (2.ª edición reducida)
• • Arcarons i Simón, Ramón.
• ISBN: 9788477386780

• papel 23,50 €
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Se desarrolla con este manual el programa de la asignatura Derecho Administrativo. El libro incorpora una completa relación de disposiciones turísticas de la Administración central, autonómica y de la Unión Europea y transcribe aquellas que por su importancia y carácter general sirven para completar este instrumento de trabajo totalmente actualizado.

• Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera
• • Arcarons i Simón, Ramón.
• ISBN: 9788477383246

• papel 26,50 €
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El libro expone los conceptos básicos que ha de tener en cuenta el profesional relativos a formas jurídicas de las empresas y contratación mercantil, fiscalidad, relaciones laborales, gestión administrativa y comercial y trámites de constitución de las sociedades. Incluye variados recursos didácticos, como ejemplos y casos prácticos, cuestiones y conceptos...