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presupuesto para instituciones y centros educativos
presupuesto para instituciones y centros educativos

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Ciencia y técnica

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Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos
Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos

Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. El primer...

Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal
Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal

Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. Este segundo...

Teoría de la probabilidad
Teoría de la probabilidad

El presente manual, concebido como libro de texto y diseñado para un curso de Teoría de Probabilidades, está dirigido a alumnos del segundo ciclo de las licenciaturas de Matemáticas, Ciencias y Técnicas Estadísticas, y Economía Cuantitativa, así como a los profesionales de estas áreas y a estudiantes de...

Teoría general del proyecto. Vol. II: Ingeniería de proyectos
Teoría general del proyecto. Vol. II: Ingeniería de proyectos

La ingeniería de proyectos contempla tanto las fases de ingeniería básica como de desarrollo en su entorno legal y profesional, es decir, que se encuentra muy próxima a la labor cotidiana de numerosos proyectistas.

Termodinámica química  (2.ª edición corregida)
Termodinámica química (2.ª edición corregida)

Esta obra representa un esfuerzo por considerar los conceptos básicos y desarrollos de la termodinámica que son de interés para la química, de forma concisa, didáctica y con el rigor adecuado en un libro de texto. Se hace énfasis en el concepto de las funciones termodinámicas de interés...

VHDL: de la tecnología a la arquitectura de computadores
VHDL: de la tecnología a la arquitectura de computadores

Este libro facilita a los estudiantes de informática y electrónica los conocimientos básicos sobre el lenguaje de descripción de hardware VHDL, y es utilizado en el análisis y diseño de la estructura interna de los computadores.

Zoología
Zoología

El presente manual se desarrolla en dos partes: en la primera se desarrollan los conceptos evolutivos más importantes para el zoólogo y sus métodos de estudio y la segunda es un resumen de la historia evolutiva de los animales.

Zoología evolutiva de los vertebrados
Zoología evolutiva de los vertebrados

Los vertebrados son, como el resto de los seres vivos, un producto de su propia historia evolutiva. Las características de su morfología, interacciones ecológicas o distribución geográfica son el resultado de un largo proceso de adaptación a las condiciones ambientales de cada momento. Este libro sintetiza los resgos...

Cálculo numérico para computación en ciencia e ingeniería
Cálculo numérico para computación en ciencia e ingeniería

Este libro enseña al lector a utilizar el computador como un laboratorio en el que resolver sofisticadas cuestiones científicas o problemas prácticos. A traves de sus páginas, el estudiante conocerá los métodos básicos del cálculo numérico y aprenderá a aplicar eficientemente sus técnicas.

Evaluación y explotación de sistemas informáticos
Evaluación y explotación de sistemas informáticos

Este libro está dedicado al estudio del comportamiento de un sistema, a la evaluación de sus prestaciones y al éxito de la aplicación informática, que reside en que funcione correctamente en su etapa de explotación.

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