Mostrando del 21 al 21 de 21 libros

 

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

  • papel
    23,00 €

    IVA incluido

  • ebook
    21,41 €

    IVA incluido

  • VISOR
    21,41 €

    IVA incluido
  • VER DETALLES

Esta obra recoge lo más reciente en cuanto a nuevas tendencias en ofertas gastronómicas en pastelería y repostería y a los nuevos usos de productos y utensilios. El texto parte de unas bases universales, que constituyen el fundamento de las diferentes elaboraciones, hasta llegar a recetas que comportan...

 

Mostrando del 21 al 21 de 21 libros