Operaciones de acondicionado de materias primas

Manual de uso del sistema de regalo.

regalar el libro Recuerda que para poder regalar un libro primero debes comprarlo.
Una vez comprado podrás enviarlo como regalo a tu destinatario con un solo click.

Proceso de compra del libro digital

  • Registrate en nuestra web como cliente.
  • Proceda a comprar un libro digital a través de nuestra web y añádelo a tu carrito.
  • Realiza el pago del libro digital usando el método de pago requerido.

Regalar el libro digital

  • Ve a tu historico de pedidos.
  • Selecciona el pedido que has realizado ya o el pedido que desee que contenga libros digitales.
  • Haz click en el icono de regalo para enviarlo a la dirección de correo que desees. Recuerda que puedes enviarlo tantas veces como desee pero solo el último envío contará como válido a la hora de ser regalado.
  • Una vez enviado el regalo aparecerá un mensaje de estado indicando que está pendiente de aceptación.
  • Cuando el receptor acepte el regalo del libro digital el mensaje de estado cambiará a "Regalo Aceptado". El libro sigue apareciendo en su histórico de pedidos pero ya no estará disponible para su descarga.
Detalle del pedido

Acepta el regalo del libro digital

  • El receptor del regalo recibirá un correo electrónico con el detalle del libro que se le está regalando.
  • En dicho mensaje aparecerá un código de cupón y un enlace a nuestra web donde podrá incluirlo para poder canjear el regalo.
  • El unico requisito es que debe registrarse en nuestra web. Una vez registrado podrá aceptarlo y proceder a su descarga gratuita.

  • PAPEL
    25,00 €IVA incluido
  • EBOOK
    20,00 €IVA incluido
  • VISOR
    20,00 €IVA incluido

  • ÍNDICE

    Ver en PDF

Operaciones de acondicionado de materias primas

  • ISBN: 9788413570129
  • ISBN Digital: 9788413575018
  • Páginas: 184
  • Fecha de publicación: 27/05/2020
Disponible en las siguientes colecciones:

Esta obra expone de forma clara, práctica y didáctica cómo realizar las operaciones de preparación de las materias primas, según el producto alimenticio que se vaya a elaborar.

Se estructura en ocho capítulos que contextualizan las operaciones de selección, limpieza y acondicionado de las materias primas. También se describen las técnicas y métodos de pelado, reducción de tamaño, separación y distribución de componentes, de moldeado y conformado de masas, y de inactivación enzimática. En cada capítulo se propone una serie de prácticas detalladas para aplicar y afianzar los contenidos. Además, contiene numerosos recursos didácticos que permitirán a los estudiantes y profesionales del sector alimentario comprender mejor y de forma más segura las operaciones de acondicionado de materias primas.

Carrito de la Compra (0 Libros)
El carrito está vacío
Subtotal: 0.00€