Este manual se dirige a alumnos del ciclo de grado superior de Dietética, con objeto de capacitar al estudiante para la elaboración de dietas adaptadas a diferentes patologías. No obstante, también puede resultar interesante para cualquier profesional de la salud. En el libro...
El técnico superior en dietética es un profesional del área sanitaria cuya competencia general se centra en la elaboración y supervisión de dietas personalizadas o colectivas, siempre desde un enfoque de calidad y cantidad nutricional, proporcionalidad, variabilidad y adecuación a las necesidades que presente la persona o...
El módulo Educación Sanitaria y Promoción para la Salud del ciclo formativo de grado superior de Técnico Superior en Dietética es un ejemplo claro del porqué en sanidad “más vale prevenir que curar”. La sociedad actual se enfrenta a un conjunto de enfermedades que se están extendiendo...