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presupuesto para instituciones y centros educativos
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Novedades

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    Tratado general de Biofarmacia y Farmacocinética. Volumen II
    Tratado general de Biofarmacia y Farmacocinética. Volumen II

    En el presente volumen se detallan las distintas vías de administración de un fármaco, las ventajas e inconvenientes que presenta cada una de ellas y los factores relevantes que inciden en la incorporación del fármaco al organismo. Puesto que en algunos fármacos la respuesta farmacológica no es proporcional...

    Gestión del patrimonio audiovisual en medios de comunicación
    Gestión del patrimonio audiovisual en medios de comunicación

    Los fondos patrimoniales han pasado de ser considerados material de valor, si acaso, histórico a ser tratados como contenidos con un valor social, cultural y económico. Los medios escritos con sus hemerotecas, el cine y la publicidad, pero también la radio y la televisión cuentan con interesantes fondos...

    Elaboracions de pastisseria i rebosteria en cuina
    Elaboracions de pastisseria i rebosteria en cuina

    Amb aquest llibre les autores posen a l’abast dels estudiants i professionals la seva experiència, tant en l’àmbit professional com en l’educatiu. Carme Picas és professora de l’Escola d’Hostaleria de Girona. Anna Vigatà és professora de l’Institut Baix Empordà de Palafrugell. Els continguts corresponen al currículum...

    Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
    Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

    En el sector de la hostelería, y concretamente en el de la restauración, el factor humano supone un pilar fundamental para conseguir el éxito, por lo que el aprendizaje continuo, la motivación y la satisfacción del personal son aspectos indispensables para mantener un servicio eficiente y de calidad....

    Relaciones de simetría entre estructuras cristalinas
    Relaciones de simetría entre estructuras cristalinas

    En química y física del estado sólido, las relaciones entre los grupos de simetría (grupos espaciales) de los sólidos cristalinos tienen una importancia sobresaliente. En la primera parte de esta obra se presentan los conceptos básicos de la cristalografía, especialmente de la simetría, la teoría de grupos cristalográficos,...

    Química de los compuestos de coordinación
    Química de los compuestos de coordinación

    A pesar de la importancia de los compuestos de coordinación en muchos ámbitos de la ciencia, no existe ningún texto actualmente en castellano que permita acercarse a este campo de la Química. Por ello, esta obra está especialmente recomendada para estudiantes de grado y máster en...

    Calidad de vida y educación en personas con autismo
    Calidad de vida y educación en personas con autismo

    Esta obra ofrece el fundamento teórico de una educación orientada a la calidad de vida de las personas con Trastornos del Espectro Autismo (TEA) y sus familias junto con contenidos prácticos para ejemplificar cómo se plasma dicha teoría en la práctica cotidiana. Para mejorar la vida de estas...

    Convivir con el daño cerebral adquirido
    Convivir con el daño cerebral adquirido

    Como escribió Hipócrates, es del cerebro de donde vienen las alegrías, los placeres y las tristezas; a través de él adquirimos el juicio, el saber y nos volvemos locos, deliramos, nos asaltan los miedos, las preocupaciones… ¿Qué sucede cuando se produce una lesión en un cerebro...

    Enseñar y aprender lengua
    Enseñar y aprender lengua

    Esta obra es el resultado de la confluencia de dos interesantes aportaciones, una de carácter didáctico y otra de tipo lingüístico, que tienen en común el responder a un enfoque esencialmente comunicativo de la enseñanza y el aprendizaje de la lengua. Su objetivo central es el de servir...

    Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
    Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

    Las crisis alimentarias provocan una gran alarma social y desconfianza en el consumidor, lo que obliga al sector a aplicar todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos y ofrecer un servicio de calidad al cliente. En este libro se abordan...

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