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Este libro contiene treinta prácticas de laboratorio en las que se detallan los procedimientos de análisis más habituales en los diferentes tipos de industrias alimentarias, a la hora de realizar los controles de calidad tanto de materias primas como de productos elaborados o semielaborados. El objetivo de...
Esta obra está concebida como herramienta de trabajo tanto para profesores como para alumnos. Por un lado, el profesor tiene una guía de materiales, herramientas y prácticas que permite, por otro lado, que el alumno consiga los resultados de aprendizaje básicos y adecuados para poder desarrollar con...
Muchos de los objetivos de aprendizaje que se deben alcanzar en el módulo profesional de Topografía Agraria son eminentemente prácticos. Esta obra propone una gran variedad de actividades, divididas en prácticas digitales, prácticas de aula y prácticas de campo, con la finalidad de profundizar en los conceptos...
En los últimos tiempos las preferencias y el comportamiento de los turistas han evolucionado, decantándose por viajes más personalizados y surgiendo nuevas motivaciones para visitar un destino. De este modo, deben repartir el tiempo de sus vacaciones entre múltiples actividades y coordinarlas en el tiempo. Las nuevas tecnologías...
Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos de los volumenes...
Este libro está enfocado a los alumnos de primer curso del Grado Medio de Técnico en Farmacia y Parafarmacia. Se ha escrito con el fin de ayudar al futuro técnico a afianzar los conocimientos adquiridos durante el primer curso del ciclo. Los contenidos aquí plasmados proveen al alumno...
Este libro incluye una batería de actividades de aula y prácticas que permiten homogeneizar y resumir el enorme contenido que se imparte en el módulo Fundamentos Agronómicos. Para ello, se han divido las actividades siguiendo una secuencia lógica de aprendizaje que permitirá al alumnado poder demostrar de...
Este cuaderno de trabajo es continuación del Cuaderno de trabajo I de Higiene bucodental y, al igual que el anterior, ofrece a los futuros técnicos superiores una herramienta con la que enfrentarse a las dificultades y los quehaceres diarios en sus puestos de trabajo, a la vez que...
En este libro se plantean algunos de los principales problemas a los que se enfrenta el alumnado que se encuentra en estado de vulnerabilidad por razones de salud, analizando el impacto de la enfermedad y de la hospitalización sobre su vida personal y familiar. Se abordan las...
Se han identificado los entes mixtos turísticos de destino local existentes en España –un número relativamente pobre–, distinguiéndolos de otras formas de colaboración público-privada. Siguiendo un patrón de dominio de los entes por parte de los socios públicos, estas instituciones turísticas persiguen un mejor conocimiento de los...