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presupuesto para instituciones y centros educativos
presupuesto para instituciones y centros educativos

Síntesis ofrece a los centros de formación y al profesorado la posibilidad de adquirir packs de libros y enlaces a E-books pudiendo solicitar un presupuesto a medida según sus necesidades.

IMPORTANTE: los precios de packs de libros y enlaces para centros educativos se comunican a través de un presupuesto.

Se puede solicitar ese presupuesto rellenando un formulario de solicitud con los títulos de los libros que desea le sean presupuestados (el número de copias que desea recibir y los datos del centro formativo).

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Turismo

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Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera
Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera

El libro expone los conceptos básicos que ha de tener en cuenta el profesional relativos a formas jurídicas de las empresas y contratación mercantil, fiscalidad, relaciones laborales, gestión administrativa y comercial y trámites de constitución de las sociedades. Incluye variados recursos didácticos, como ejemplos y casos prácticos, cuestiones...

Departamento de Gobernanta de Hotel
Departamento de Gobernanta de Hotel

Este libro ofrece una introducción para estudiantes de Turismo a uno de los departamentos más desconocidos de un hotel. La revisión de los procedimientos de trabajo que se llevan a cabo en el Departamento de Gobernanta obliga a hacer una descripción del entorno, un estudio de todo aquello...

Procesos de servicio en Restauración
Procesos de servicio en Restauración

A través de esta obra el lector adquirirá todos los conocimientos necesarios para los estudios de la asignatura de Técnico Superior de Restauración. A lo largo de todo el texto se incorporan variados recursos didácticos de gran utilidad: llamadas de atención a los contenidos básicos, ejemplos y aplicaciones...

Producción y venta de servicios turísticos en Agencias de Viajes
Producción y venta de servicios turísticos en Agencias de Viajes

El objetivo de este manual es estudiar las siguientes áreas: el concepto, la clasificación y las funciones de la Agencia de viajes el producto turístico, su planificación, organización, control y venta y los transportes aéreo, ferroviario, por carretera y marítimo. Tanto alumnos como profesionales del sector obtendrán a...

Servicio de cafetería y bar
Servicio de cafetería y bar

Los principales objetivos de esta obra son responder a los contenidos del módulo de Bebidas del ciclo formativo de Grado Medio de Restaurante-Bar y ofrecer al profesional del sector un libro en el que pueda encontrar respuesta a sus necesidades de una información variada.

Servicio y atención al cliente en Restauración
Servicio y atención al cliente en Restauración

Este texto utiliza todos los métodos pedagógicos que el lector pueda necesitar para adquirir de forma amena y práctica los conocimientos que requiere para asegurar un correcto servicio y atención al cliente en Restauración. Sus contenidos complementan los contenidos clásicos tratados en otros textos, tales como servicio, atención...

Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

Con la ayuda de este texto el alumno o el profesional aprenderá todos los aspectos de la pastelería y la panadería, desde las distintas masas con las que se trabaja, hasta la confección de las diversas variedades de tartas, pastas y panes. El libro está profusamente ilustrado e...

Calidad de servicio en hoteles de sol y playa
Calidad de servicio en hoteles de sol y playa

El objetivo de este libro es identificar qué aspectos de los hoteles de sol y playa son fundamentales para los clientes a la hora de evaluar su calidad de servicio. El trabajo que se presenta fue el ganador del Premio de Turisme de la Agencia Valenciana de Turismo en su...

Geografía del turismo en el mundo
Geografía del turismo en el mundo

Este libro aborda de forma sistemática algunas de las preguntas más importantes que se están planteando hoy día sobre los efectos de la explosión masiva del turismo en el mundo, como son: cuál es el papel del turismo, cuáles son los grandes países emisores y receptores de turismo, cuál es...

Manual de Derecho mercantil aplicado a las enseñanzas turísticas
Manual de Derecho mercantil aplicado a las enseñanzas turísticas

Este manual desarrolla todas aquellas materias que es necesario conocer relacionadas con el funcionamiento de las leyes mercantiles y su aplicación en el ámbito de actuación de las empresas y las actividades turísticas. Se trata de un texto de referencia para los alumnos de Turismo, así como para quienes ejercen...

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