José Redondo Punzano

Es licenciado en Biología, con especialidad en Microbiología, y máster universitario en Avances en seguridad alimentaria y nutrición. Ha trabajado durante siete años como docente-investigador en el Departamento de Fisiología Humana de la Universidad de Jaén, donde ha participado en diversos proyectos científicos y ha publicado en revistas de alto impacto como Nutrients. Desde hace seis años, desarrolla su labor docente en la Familia Profesional de Imagen Personal, combinando su sólida formación científica con una amplia experiencia en áreas como dermotricología, cosmetología, dermoestética, estética y peluquería oncológica, y el estudio del impacto de la imagen personal en la vida cotidiana. En 2025 publica con Editorial Síntesis Análisis capilar, en el que vuelca sus conocimientos y experiencia para presentarnos un manual de referencia en el ámbito del cuidado capilar desde una perspectiva científica y técnica.